Yer Fıstık Ezmesi

Ev Yapımı Fıstık Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler

• 200 g yer fıstığı (kavrulmuş)
• 1 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı fındık yağı
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

Kuruyemişleri One Chocolate.netden bulabilirsiniz.

Ev Yapımı Fıstık Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

,

Yer fıstığı; B grubu vitaminleri, önemli protein grupları, bol miktarda potasyum, kötü kolestrolü düşürüp iyi kolestrolü yükselten yağ asitleri ve bol miktarda E vitamini içeriyormuş. İçerisine koyduğumuz fındık yağı da bol miktarda E vitamini içeriyor. Bal zaten tam bir şifa kaynağı! Çocuklarınıza güvenle yedirebilirsiniz.

1. Yer fıstıklarını rondoda 2-3 dakika çekin. Balı, fındık yağını ve tuzu ekleyin. 5 dakika daha çekin. Mutfak robotunuz ısındığında işlemi durdurun. 5-10 dk bekleyin, tekrar 5 dakika daha çekin. Ne kadar çok rondoda karıştırırsanız o kadar çok fıstığın yağı ortaya çıkar ve malzemeler birbirine karışır. Sürülebilir bir kıvam alana kadar bu çekme ve durdurma işlemlerine devam edin.
2. Temiz bir kavanoz ya da kapaklı bir kaseye fıstık ezmenizi dökün. Buzdolabında muhafaza edin.

Her seferinde az miktarlarda yapın, hazır olanlardaki gibi koruyucu katkı maddesi içermediğinden uzun süre dayanmayacaktır. 15 gün de bir yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)